做法 南瓜糯米饼的制作方法多样,下面为大家介绍一种简单易行的做法。 1. 准备食材:南瓜、糯米、红枣、葡萄干、枸杞、白糖、食用油。 2. 南瓜洗净,去皮去籽,切成小块,蒸熟备用。 3. 糯米提前浸泡4小时以上,煮熟备用。 4. 红枣、葡萄干、枸杞洗净,泡软备用。 5. 将蒸熟的南瓜压成泥,加入白糖、食用油,搅拌均匀。 6. 取适量煮熟的糯米,平铺在保鲜膜上,放入南瓜泥,包裹起来,压成饼状。 7. 将红枣、葡萄干、枸杞放在糯米饼上,轻轻按压,使其粘附在糯米饼上。 8. 预热电饼铛,刷上一层薄薄的食用油,将糯米饼放入,煎至两面金黄,即可出锅。 9. 香甜可口的南瓜糯米饼就做好了,趁热享用吧!