黑芝麻全麦吐司

作者： 默晗

2个450克吐司用量，方子糖量不甜

用料

• 🍭波兰种🍭
• 高筋粉 100克
• 水 100克
• 酵母 1克
• 🍭主面团🍭
• 高筋粉 320克
• 黑芝麻粉 20克
• 全麦粉 100克
• 鸡蛋液 50克
• 蜂蜜 35克
• 白糖 26克
• 水 190克
• 淡奶油 40克
• 盐 6.5克
• 酵母 4克
• 黄油 30克

黑芝麻全麦吐司的做法步骤

步骤 1

波兰种提前一晚做放冰箱冷藏！一次性发酵7分满

步骤 2

S90风炉146度27分钟

步骤 3

菜谱创建时间：2024-05-22 15:24:11