黄瓜🥒洗净切成片。
番茄洗净,根据喜好选择去皮与否,切碎。
蒜瓣泡一会去皮,先横竖切几刀,再改刀切蒜末;干辣椒泡水剪成段备用。
热锅倒油,下入蒜末、干辣椒段煸炒香。
下入番茄碎快速翻炒出汁。
再下入黄瓜片一起翻炒一分钟左右。
调味加入适量盐、生抽、一小撮🤏白糖合味提鲜。
炒匀即可出锅。
装盘开吃。😉😉😉
清理冰箱的开胃小炒!