老式纸杯蛋糕

作者： -SEREIN-

用料

• 低筋面粉 55g
• 鸡蛋 2个（去壳约95-105）
• 细砂糖 40-50
• 玉米油 8-10
• 炼乳 10-12
• 蛋糕油 1.7g

老式纸杯蛋糕的做法步骤

步骤 1

常温鸡蛋加糖加炼乳打发至鱼眼状加1.7克蛋糕油低速搅打均匀改高速打发5分钟、然后转低速打3分钟、加过筛面粉翻版均匀后低俗搅打均匀（要快）最后加玉米油低俗打匀、装入裱花袋上火160度下火150中层烤25分钟

菜谱创建时间：2024-05-21 23:26:05