家庭版冒菜

作者： 福尔打摩斯

用料

• 毛肚
• 葱
• 蒜
• 干辣椒
• 豆瓣酱
• 火锅底料

家庭版冒菜的做法步骤

步骤 1

锅中加油 油热后加入大葱段 大蒜粒 姜片 豆瓣酱炒出红油 然后改小火 加入火锅底料 融化后加入开水 加入味精 生抽 盐 沸腾后煮5分钟 捞出渣子

步骤 2

先将土豆片下锅 再将蘑菇下锅 煮熟后捞出 鸭肠毛肚牛肚鱿鱼须分别过水 煮熟后捞出 别煮老了 空心菜最后下锅 烫熟捞出

步骤 3

大蒜切沫 加入一点花椒 辣椒粉 白芝麻 葱花 油烧开浇入 淋在捞出的菜上 最后将锅里汤倒入碗中 撒一点花生米 完工

菜谱创建时间：2024-05-20 23:14:54