芒果拌虾仁

作者： Mona-lu

用料

• 芒果
• 虾仁

芒果拌虾仁的做法步骤

步骤 1

一人份：洋葱、一个小米辣、香菜、香水柠檬、100g虾仁，1/4芒果金黄芒、小番茄、西兰花/芦笋

步骤 2

芒果一分为二，斜着切成丁，香水柠檬1-2片，洋葱丝切一点，香菜切段，小米辣，切点小番茄增加点果香，西兰花淘米水洗浸泡

步骤 3

烧开水焯水虾仁、西兰花（1分钟，小），大小要改好刀，和虾仁差不多

步骤 4

调泰式酱汁：1茶匙鱼露、小米辣、柠檬片放进去，今明后1.5茶匙松茸油醋汁、蔬菜大拌汁1:1混合、黑胡椒、一茶匙蒜油、葱油、一点点椰糖，一点点西式烧烤料里面含香茅

步骤 5

组装：芒果、虾仁、西兰花、洋葱、香菜、酱汁、再弄点香料，拌一拌

菜谱创建时间：2024-05-20 20:42:29