女巫的酱～（桑葚红枣酱）

作者： 小纯纯

2024.05.19 城里打工的小夫妻上周就发现桑葚熟了，路边蹦蹦跳跳摘了几个，小小的还沾满灰尘，根本不敢吃。 今天一早醒来我就嚷着让妈妈带我去他们提过无数遍的桑葚林，惦记了一周的桑葚采摘活动总算拉开帷幕。 兴致勃勃走了十来分钟，桑葚就出现了。挂满了果儿的树林子真是让人不自觉呲大牙。妈妈一直说后面还有更大更甜的，但是眼前的果子死死拉住我根本不让我走。 依依不舍离开小桑葚林，到了更广阔的大桑葚林，这可让我真的见识到了什么才是又大又甜，新鲜采摘的野生桑葚可真是太美味了。正摘在兴头上，大雨突然袭来，赶紧带着七仔回家。 到家就洗，洗了就吃，真不愧民间圣果！ 不一会儿雨过天晴。再去！正好出差归来的老公也到了，一起去！ 这次直奔大林子。地上前人留下的大床单也加入了我们仨的团队。猴子本能觉醒，男猴上树轻晃树枝，女猴在下面用床单接掉落的果实。“不劳而获可太爽了！”-“咱们采摘也是劳嘛。”-“噢噢对，这付出就立马有回报的感觉可太爽了哈哈哈！” 满载而归，吃得合不拢嘴。剩下的果子由于成熟度太高，肯定是撑不到明天。所以就开熬，做成果酱延续快乐！

用料

• 桑葚 800g左右
• 红枣 狗头枣8个左右
• 水 100ml

女巫的酱～（桑葚红枣酱）的做法步骤

步骤 1

找到桑葚树

步骤 2

来到桑葚林采摘

步骤 3

反复洗干净桑葚

步骤 4

狗头枣用剪刀剪成细长条儿或者小块儿（小枣也行，就是处理起来麻烦些）

步骤 5

桑葚大枣和水一起放进锅里熬煮。水开后转小火，期间不时用勺子搅拌按压使桑葚破碎（大枣煮半小时左右自己就会软烂，不用着急按压）。大约半小时后锅里逐渐开始浓稠，继续搅拌，果酱形态渐出。 偷偷尝尝，如果够甜就不用加糖，不够甜就按自己喜好加糖～我的熬出来酸甜可口～ 熬至浓稠后关火。

步骤 6

将香甜果酱趁热装入干净的罐子里并及时拧紧盖～晾凉后放入冰箱储存。

步骤 7

至此就得到这美味的女巫酱啦～超级美味～空口吃，抹面包，冲水喝……都是佳品～

步骤 8

勺子和锅里的酱绝不能浪费～我先来一杯～美～

步骤 9

最后偷个小红薯的功效解说～ 完工～

菜谱创建时间：2024-05-19 19:05:43