冬季早餐荤菜煮五香鸡肝

作者： 旅行青蛙呱呱呱

用料

• 鸡肝 25克
• 盐 2克
• 料酒 适量
• 大料 适量
• 花椒 适量
• 葱段 适量
• 姜段 适量
• 蒜瓣 适量

冬季早餐荤菜煮五香鸡肝的做法步骤

步骤 1

鸡肝洗净，用凉水浸泡 2 个小时，去除血水备用。

步骤 2

冷水下入鸡肝，大火开锅后，撇去浮沫，改小火，放入调料，煮至成熟，关火浸泡 30 分长。

步骤 3

出锅后切片即可。

冬季早餐荤菜煮五香鸡肝的小贴士

鸡肝先要用冷水浸泡，去除血水；清洗时注意去除苦胆，不要把苦胆弄破。

菜谱创建时间：2024-05-19 15:30:54