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福鼎肉片
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作者：
尐腳印
用料
福鼎肉片的做法步骤
步骤 1
福鼎肉片： 500克猪肉末，4克小苏打，10克盐，200mL冰水。分次加入。 揉15分钟（充分揉匀）加200克红薯粉，抓匀即可。 水开之后刮进沸水里面（拿刮子刮进沸水里）一小条一小条的煮熟即可。汤底：紫菜，泡椒，虾米，盐，白醋。加汤，放肉。
菜谱创建时间：2024-05-19 14:13:18
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