椰蓉酥

作者： Yanna_

用料

• 油皮：
• 中筋面粉 165克
• 牛奶 70克
• 黄油 60克
• 细砂糖 35克
• 盐 2克
• 油酥：
• 低筋面粉 120克
• 黄油 70克
• 椰蓉馅料：
• 椰蓉 110克
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 40克
• 奶粉 40克
• 糖粉 40克
• 黄油 75克
• 装饰：
• 蛋黄 1个
• 芝麻 少许

椰蓉酥的做法步骤

步骤 1

把油皮材料全部放入面包机，和面功能，搅拌均匀。

步骤 2

把油酥的材料全部倒入面包机，和面功能搅拌均匀即可。

步骤 3

椰蓉馅料：把材料全部倒入面包机，和面功能即可，搅拌均匀即可。

步骤 4

椰蓉馅料搅拌好放入冰箱冷藏。

步骤 5

油皮分成12等份

步骤 6

椰蓉馅和油酥也分成12等份

步骤 7

先油皮擀开，放入油酥包起来，收口朝上，擀成牛舌状，自上而下卷起来。

步骤 8

我分少了一个，应该是12个

步骤 9

烤箱预热150度10分钟，再170度20分钟

步骤 10

成品

步骤 11

步骤 12

步骤 13

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菜谱创建时间：2024-05-18 20:29:22