芝麻花生酱

作者： gilprim

买的芝麻花生酱又贵又不好吃的，我买的不管贵的便宜的，放不了多久就会分层，酱的部分很硬擓都擓不出来，拌个凉菜泄半天泄不开芝麻酱的痛你是不是也经历过😅😅 家里的芝麻酱吃完了，新买的白芝麻也到了，索性自己动手做，自己做的当然是好吃又放心的啦

用料

• 花生 500克
• 芝麻 500克
• 盐 适量

芝麻花生酱的做法步骤

步骤 1

把花生和芝麻分别炒熟，切记不要一起炒，花生熟的很慢，得炒好久 怎么判断花生的程度呢？ 当热的花生吃起来也是脆脆香香的了，就可以了

步骤 2

把芝麻和花生晾凉，放入绞肉机绞（绞20-30秒停一会），这是打了五次的效果 我没有去干净花生衣，只把黑色的花生衣去掉了，花生衣打碎了吃不出来。 而且花生衣补气血，升血小板的作用非常明显

步骤 3

这是绞了一二十遍的效果吧，明显出油了放点盐进去

步骤 4

这是放置了很久让出油的照片，之后等机器凉凉之后再打了一会，明显好打了

步骤 5

完成啦 不管是拌凉菜、调凉皮还是蘸馒头都超级好吃，蒸油卷的时候放也好吃😋😋😋😋

芝麻花生酱的小贴士

个人建议： ①一定要放盐，放到空口吃有点咸的程度就可以，之后不管是抹馒头还是拌凉菜，都很方便 ②花生一定要炒到脆脆香香的才好吃 ③炒花生和芝麻前要洗洗它们哈，不然脏脏的吃了不干净

菜谱创建时间：2024-05-17 21:55:04