原味金枕蛋糕

作者： lianmnnnn

用料

• 鸡蛋 6个
• 牛奶 75克
• 低筋面粉 90克
• 玉米淀粉 20克
• 盐 1.5克
• 玉米油 60克
• 柠檬汁 2克
• 白糖 85克
• 玉米淀粉 10克

原味金枕蛋糕的做法步骤

步骤 1

预热烤箱135度 分开鸡蛋，鸡蛋黄盆加牛奶75克，盐1.5克，玉米油60克，搅拌均匀

步骤 2

低筋面粉90克加玉米淀粉20克搅拌均匀，过滤网进蛋黄盆

步骤 3

多次加入面粉Z字搅拌均匀

步骤 4

玉米淀粉10克加白糖85克搅拌均匀

步骤 5

打发蛋白，粗泡加入柠檬汁，分三次加入搅拌好的步骤4

步骤 6

加入蛋白三分一至蛋黄，刮翻拌均匀后加入模具，震两次放入约好的烤箱，烤60分钟

菜谱创建时间：2024-05-17 15:28:52