蚕豆糕

作者： 蓝洛凌

蚕豆季，妈妈给我带了好多新鲜的蚕豆，最喜欢的就是麻麻烧的清炒蚕豆，现在长大了，也学会了很多美食，用蚕豆做云南美食青蛙趴石板，也可以叫蚕豆糕，麻麻喜欢甜口，蘸着糖吃，糯叽叽甜蜜蜜夹杂豆香。

用料

• 蚕豆 1碗
• 糯米粉 1碗
• 温水 适量
• 细砂糖 适量

蚕豆糕的做法步骤

步骤 1

蚕豆去壳，放入水中煮熟。

步骤 2

糯米粉加入温水，成絮状。

步骤 3

放入煮熟的豆瓣。

步骤 4

揉成团即可。

步骤 5

整形成长方形，裹保鲜膜冰箱冷藏半小时定型。

步骤 6

切片。

步骤 7

不粘锅放少许油，煎熟即可。

步骤 8

出锅。

步骤 9

蘸糖美味。

菜谱创建时间：2024-05-17 09:08:34