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酸梅酱煎焗鳗鱼
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作者:
圆滚滚厨房
1.鳗鱼切段,拍姜葱,加入胡椒粉,生抽,麻油,放入一点淀粉包裹研制半小时左右(放冰箱) 2.制作酸梅酱汁:酸梅捣碎,切蒜粒,加入生抽,白砂糖,麻油 3.下油煎香鳗鱼,倒出一些多余的油,加入酸梅酱汁和一点点清水,闷盖2分钟,大火收汁出锅撒葱花或小香芹
用料
鳗鱼
葱
姜
胡椒粉
花雕酒
生抽
淀粉
蒜
麻油
酸梅酱煎焗鳗鱼的做法步骤
步骤 1
菜谱创建时间:2024-05-16 21:50:21
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