粉蒸肉

作者： 寵ai_keke

用料

• 五花肉 1斤
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 蒸肉米粉 根据食材
• 生姜 适量
• 蒜 适量
• 豆瓣酱 适量
• 干豆角 适量

粉蒸肉的做法步骤

步骤 1

五花肉洗净，改入切片，稍微厚一点。放入生抽，老抽，豆瓣酱，姜，蒜翻拌均匀。

步骤 2

让每片肉都沾上酱汁。

步骤 3

再加入蒸肉米粉，如果用现成的调味蒸肉米粉，就不用加生抽，老抽，豆瓣酱了。

步骤 4

提前泡好的干豆角，可放可不放，也可以在肉下面垫土豆块，吸收肉的油脂，一样好吃。

步骤 5

干豆角有点硬，我用的高压锅10分钟。

步骤 6

看这颜色是不是很好看。我先开吃啦！

菜谱创建时间：2024-05-16 18:41:26