卤猪肉简单版

作者： 手机用户9746_eqz1

用料

• 生抽 多点，适量，三到四勺
• 老抽 小半勺
• 盐 半勺
• 姜 五片切成小块，别太碎
• 冰糖 适量，没有就全用白糖
• 白糖 三勺

卤猪肉简单版的做法步骤

步骤 1

猪肉大块冷水一部分生姜下锅，煮开之后肉会变色，冷水洗一下放入电饭煲，依次放入盐，生抽，老抽，耗油，撒入白糖还有剩下的生姜块。放小半碗水，开启煮饭模式两次，中间翻一次面，目的是让肉都浸到酱油色。烧好之后，拿出来晾凉，切片，或者切小块。最后把切好的肉片放到锅里再倒一点肉汤，加半勺白糖小火收汁。就可以开吃了

菜谱创建时间：2024-05-15 11:43:26