红薯(我用西瓜红)洗干净,剪成刚好可以平放碗底的长度,放开水平红薯, (选的小条的红薯)
盖上放入微波炉。 高火5分钟,勺子把红薯翻个面,再高火5分钟。用筷子或勺戳下红薯,如果容易戳透就放碗里水中冷却再拿出来。
如果还有点硬,就再高火煮2分钟左右。 喜欢干点的红薯,可以只放一半开水煮,煮好马上从水里拿出来冷却。