猪肉酸菜水饺

作者： FayZhang

囤了几袋酸菜，就变花样吃起来吧

用料

• 酸菜 一袋
• 五花肉 一块
• 生抽 适量
• 香油 一小勺
• 姜 适量
• 盐 适量
• 葱 一根
• 蚝油 适量
• 鸡精 适量
• 蛋清（蛋黄可以加入饺子馅，不浪费） 一个

猪肉酸菜水饺的做法步骤

步骤 1

面粉加水，一丢丢盐，一个蛋清，和好面团，醒着备用 我这个加了一袋买的玉米粉，所以面团有点发黄

步骤 2

酸菜放清水里泡一下，冲洗两三遍

步骤 3

五花肉手工切小丁，也可以直接搅成肉馅，个人感觉肉丁更好吃

步骤 4

肉丁中加入葱姜末，蚝油和生抽，拌匀腌制

步骤 5

酸菜挤干水分后切碎

步骤 6

酸菜碎加入肉丁中，加入花生油拌匀

步骤 7

包之前，再加入盐，鸡精，蚝油，香油拌匀即可开包

步骤 8

擀皮

步骤 9

开包

步骤 10

吃饭啦

菜谱创建时间：2024-05-14 11:29:21