1.土豆蒸熟,压成泥,加入黑胡椒,备用, 2.干辣椒剪段,花椒,放入水中泡一会儿,这样不容易糊。 3.锅中加油,下入生肉末炒熟,捞出 4.分别加入干辣椒,蒜末,花椒炒熟, 5.调汁,一勺生抽,一勺蚝油,少许玉米淀粉加清水调和成汁。 6.倒入锅中,收汁。 7.把汁倒入已经装入土豆泥的碗中,搅拌!!! 8.舀一勺放米饭中搅拌,放入口中,完美。