凤凰单丛蜜兰香版“一颗柠檬茶”

作者： 企鹅将军有简单办法

应该是10年前了。孩子还在上初中，周末时我们常带他去电影院看电影。那回是看《驯龙高手》吧。 下了公交，在往影院走的时候，经过85度C。我心念一动，提议给树苗买杯饮料。孩子高兴得跳起来：“好呀好呀，去喝‘一颗柠檬茶’！你们也要买来喝的！” 先生买好出来，我接过一瞧，果然一颗完整的大柠檬在杯子里和冰块们轧闹猛呢。 “好不好喝，好不好喝？”孩子满怀期待地看着我。 “嗯，好喝极了！” 真的，酸酸甜甜，冰冰凉凉，还有柠檬浓郁的香味，太适合夏天的夜晚了！ 只是现在打开外卖软件，似乎已经没有了这种饮料的身影。 今天做的就是对当年这一杯的致敬 。 用了被许多吃货大V追捧的凤凰单丛蜜兰香做茶基，清爽不涩，配合蜂蜜的甜，化解柠檬汁的酸；香气是那种有容乃大的范儿，默默地烘托这柠檬瑞丽的香。

用料

• 柠檬 1个
• 红茶（我用的是凤凰单丛蜜兰香乌龙茶） 10克
• 蜂蜜 15克
• 冰块 随自己喜好
• 沸水 200克

凤凰单丛蜜兰香版“一颗柠檬茶”的做法步骤

步骤 1

原料合集。

步骤 2

称出蜜兰香10克，

步骤 3

用沸水200克冲泡出茶汤，

步骤 4

略焖一会儿。

步骤 5

柠檬一个，用盐揉搓表皮，洗干净擦干，在表面划几刀，在杯中挤一些柠檬汁。

步骤 6

找一个可以当shake壶的杯子，有壶更好，加入一半冰块，柠檬汁，15克蜂蜜，茶汤。

步骤 7

用力摇匀。

步骤 8

找一个漂亮的玻璃杯，装入柠檬和剩下的冰块，倒入摇晃均匀的冰茶。

步骤 9

享用吧。

凤凰单丛蜜兰香版“一颗柠檬茶”的小贴士

虽然专业人士 建议用鸭屎香做柠檬红茶更符合流行口味，不过经过我的试验，细细品来，比之某悦色，某霸王的类似款，蜜兰香版本也不遑多让呢。强烈建议试一试哈！

菜谱创建时间：2024-05-13 19:45:01