内酯豆腐

作者： Todoroki_歌

内酯豆腐说明∶豆浆机1300毫升，破壁机原汁机1500毫升。

用料

• 干黄豆 150克
• 水 1500毫升（破壁机）

内酯豆腐的做法步骤

步骤 1

豆浆机果汁模式打三回。 无加热破壁机3分钟（需要煮沸3分钟）。 内酯1克兑400ml豆浆。（可以兑500ml） 用20毫升温水化开内酯置容器内，豆浆烧熟后停火2分钟后（降到90℃），从高处倒入内酯容器，快速搅拌几下，盖盖子静置15分钟（冬天放电饭锅保温）。

步骤 2

失败3原因∶1，豆浆太稀。2，没有过滤干净。3，没有煮沸3分钟。 内酯多了会发酸。

步骤 3

压出水做成豆腐。

菜谱创建时间：2024-05-13 19:08:50