斑斓凤梨蛋糕

作者： 魔鬼慧

完全是为了颜值冲的

用料

• 鸡蛋 4个
• 低筋面粉 40g
• 玉米油 40g
• 牛奶 40g
• 斑斓粉 10g
• 细砂糖 30
• 菠萝 1个

斑斓凤梨蛋糕的做法步骤

步骤 1

蛋清、蛋黄分离 蛋黄部分： 蛋黄➕牛奶➕油拌匀，筛入低粉和斑斓粉拌匀 蛋清部分： 蛋清➕糖➕几滴柠檬汁，打至小弯勾（可参照以前菜谱） 蛋黄部分和蛋清部分如上图搅拌（还没完全拌匀的蛋糕液真的太美丽了），拌至拌匀

步骤 2

烤箱135度中层30-32分钟 （这是烤好后的成品啦）

步骤 3

菠萝可以用榨汁机榨一小部分，其余切小颗粒，一起倒入锅中收汁变浓稠就可以起锅了（记得➕白砂糖适量主要看自己喜欢的口感，酸酸甜甜的）

步骤 4

奶油部分： 奶油250g打至七八分发加入冷却好的菠萝果酱适量，继续打到可抹面 之后就可以一层蛋糕胚一层奶油一层果酱

步骤 5

一层一层太美啦

步骤 6

整个的样子

步骤 7

步骤 8

菜谱创建时间：2024-05-13 15:26:13