叉烧韭黄芙蓉蛋

作者： 巴巴拉巴z

用料

• 鸡蛋 3-4只
• 叉烧 300g
• 韭黄 100克
• 洋葱 1/4个
• 葱 20-30克

叉烧韭黄芙蓉蛋的做法步骤

步骤 1

洋葱切半切丝，韭黄切段，叉烧切片切条，切葱花

步骤 2

叉烧蒸软（焯水至软），捞出放凉，起锅，炒香洋葱至软，放韭黄炒香，放少量盐，捞出放凉

步骤 3

鸡蛋打散，加叉烧、葱花、少量生粉、洋葱韭黄，搅匀

步骤 4

起锅，中火煎鸡蛋至两面金黄（盖盖子焗一下，太多分几次煎）（撒葱花、鱼露）

菜谱创建时间：2024-05-13 07:07:15