金银蒜蒸排骨

作者： 巴巴拉巴z

用料

• 排骨 500克
• 蒜头 5瓣
• 粉丝 50克

金银蒜蒸排骨的做法步骤

步骤 1

排骨斩粒，蒜头拍扁切粒，加适量水，蒜粒隔水取汁后备用，排骨加蒜汁浸6小时

步骤 2

起锅，炸蒜粒至黄，捞出隔油，蒜粒加适量盐捞匀；

步骤 3

粉丝凉水浸软，排骨洗净控水，加1汤匙生抽、蚝油、生粉、生蒜蓉，1/2茶匙盐，1茶匙糖，少量米酒捞匀

步骤 4

粉丝垫底，再放排骨、大部分炸蒜粒，水开蒸15分钟，撒剩余蒜粒（少量葱花、红椒粒）

菜谱创建时间：2024-05-13 06:31:36