西红柿鸡蛋盖浇饭

作者： 月月的妈66

好吃到舔盘的一道吃不腻的家常菜，西红柿鸡蛋盖浇饭，简单快手，营养又健康 ，酸酸甜甜的番茄搭配上香喷喷的白米饭，真的是太好吃了，每吃一口都幸福感爆棚 ，好满足好满足！！！

用料

• 西红柿 1-2个
• 鸡蛋 3～4个
• 白糖 少许
• 盐 适量
• 黑芝麻 少许

西红柿鸡蛋盖浇饭的做法步骤

步骤 1

今天母亲节，女儿用零花钱给老母亲买的鲜花，做了好吃的美食，仪式感满满的一天。

步骤 2

准备以上辅料，可按照个人胃口搭配，调味品只放了一点耗油和姜粉，主打一个健康。

步骤 3

鸡蛋炒散盛出来备用。

步骤 4

葱花炝一下锅，倒入西红柿块，加一点耗油和少许盐，炒出红汤。

步骤 5

北方这个季节的西红柿有点硬有点酸，加一点糖粉口感会更好一点。

步骤 6

然后把炒好的鸡蛋倒进锅里搅拌均匀。

步骤 7

按照个人口味加一点配菜，我是放了一点韭菜和葱花，觉得还可以放个小油菜或者掰几块青椒。

步骤 8

米饭的新吃法，一个碗一个盘子就可以搞定。

步骤 9

浓郁的汤汁拌着米饭真是吃不够吃不够。

步骤 10

酸酸甜甜的番茄搭配上香喷喷的白米饭，真的是太好吃了。

菜谱创建时间：2024-05-12 17:15:31