可乐鸡翅

作者： seeya嘉伦

用料

• 鸡翅 400g
• 料酒，白胡椒粉
• 生抽、一点老抽，一点点甜面酱或者蚝油，盐，小白芷，小八角
• 可乐，白芝麻

可乐鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅划几刀，倒点黄酒，胡椒粉，用手抓一下腌个10分钟以上

步骤 2

锅里倒油，油热下鸡翅煎一下，多煎一会，煎5分钟左右，煎透，这样不会腥，煎到两面金黄，放葱姜，炒混合

步骤 3

加生抽，加蚝油或者小勺中1/3甜面酱，一点老抽和一点盐，一个白芷，一个小八角，炒均匀上色，加一罐可乐，盖过鸡翅，小火炖15分钟

步骤 4

最后大火收汁就可以了，撒点白芝麻，出锅

菜谱创建时间：2024-05-11 19:16:07