咖喱虾好次！

作者： 嘟嘟暗杀特特

突然想吃咖喱，想到之前在外面网红店里吃的，就是咖喱底，其他料都摆在上面，根本不入味，不过那些蔬菜都是烤过的，嗯，想必烤是有点道理的，(不排除他们方便出餐)，所以这次煮咖喱，我也就都先烤过

用料

• 虾 一斤
• 青红椒 一个
• 洋葱 三分之一个
• 土豆 一个
• 贝贝南瓜 一个
• 胡萝北 半根
• 椰浆 200ml一盒
• 咖喱块 六分之一盒
• 黄咖喱酱 半袋
• 糖 一点点
• 罗勒碎 一点点
• 黄油 一点点

咖喱虾好次！的做法步骤

步骤 1

通通切块备用

步骤 2

切好，喷点油，烤一烤，烤到表面微微焦，主要是胡萝卜，烤过甜甜的！胡萝北这样真的甜甜的，不烤也行，跳过这步，等下这些料多煮会儿

步骤 3

虾！处理好虾线什么的，稍微来点料酒，喷点油，烤一烤！！烤的虾更好吃！(你们可以试试)，忘记拍照了，当然你们也可以跳过这步，虽然我强烈建议

步骤 4

一点黄油，炒下洋葱，(为什么用黄油？因为黄油炒洋葱香～，并且我相信这样更好次)

步骤 5

把咖喱酱，咖喱块丢下去炒炒，(可以把洋葱拨一边，倒点油再炒这个咖喱酱，不然有点糊锅，比如我)，这个咖喱酱有点辣，所以丢了块咖喱块下去，选自己常用的咖喱就行

步骤 6

我用的这俩，都是盒马买的，那包黄咖喱酱放了半包(因为评论说它辣)，咖喱块有六块放了一块，(感觉放了咖喱酱，比上次只放咖喱块的咖喱好次，不过也有可能是因为这次是虾，更鲜，上次是鸡肉)

步骤 7

加入一盒椰浆，(买的kara佳乐椰浆，椰浆！不是椰汁)，加点开水，别太多，估摸着大概能没过你所有食材就行，(不然就跟我一样，收汁收半天。。)，让它稍微煮会儿

步骤 8

先丢胡萝北土豆，再丢贝贝南瓜，再丢虾青红椒，自己估摸着丢进去吧！(我一起丢进去了，煮好久但是我的虾好像也没老，贝贝南瓜煮久了就消失了，所以晚点丢) 加一点点糖和罗勒碎(也可以不加)

步骤 9

最后收汁差不多，就可以出锅啦，(喜欢粘糊的就淀粉勾个芡。。就比如我，肥肠好次) 真的好次～虾可以试试烤烤，我觉得更鲜甜了٩( •̀㉨•́ )و ，毕竟平常白灼也都还是烤着好吃 昨晚又搞了一次，虾没烤，总感觉还是上次烤过的更好吃(不知道是不是我错觉，仅供参考)

咖喱虾好次！的小贴士

想了下在店里吃的，咖喱是比较稀的，料是摆在上面的，不喜欢吃粘糊的，就把料烤烤熟点，摆上面想必就是店里的那种了，看你喜欢吃哪种咖喱了

菜谱创建时间：2024-05-11 18:09:52