干炝豆腐丝

作者： 夜行无脚猫

用料

• 豆腐皮 250g
• 红萝卜 1根
• 洋葱 半个
• 青辣椒 1个
• 红干辣椒 3-5个
• 大蒜 6瓣
• 生抽 2勺
• 白糖 半勺
• 醋 4勺
• 盐 半勺

干炝豆腐丝的做法步骤

步骤 1

豆腐、红萝卜切丝，焯水一分钟 捞出凉水冲洗，增加口感，轻点攥水，备用 洋葱、青辣椒切丝，备用 料汁： 干辣椒和蒜末里，放两勺生抽，一勺香油，搅拌均匀，热油倒入 豆腐丝和红萝卜丝、洋葱、青辣椒放入盆中，料汁倒入后，放半勺白糖，半勺盐，四勺凉拌醋，搅拌均匀 想吃香菜可以放入提鲜

菜谱创建时间：2024-05-11 14:24:30