一口回到夏天的水果酸奶冰糕

作者： 茗熙食养

夏天是水果最丰富的季节，又想吃水果又想吃冰糕怎么办？总不能一天都在吃凉的吧～ 那就给他们组合一下，一口吃下水果酸奶冰糕，解决这个尴尬 这个配方完全没有技术含量，新手小白傻瓜操作即可，快来吧～

用料

• 芒果 700g
• 草莓 500g
• 炼乳 60g
• 淡奶油 500g
• 砂糖 60g～80g
• 酸奶 250-300g
• 巧克力 300g
• 椰子油 100g
• 坚果碎（花生、巴旦木、开心果你喜欢的都可以） 适量

一口回到夏天的水果酸奶冰糕的做法步骤

步骤 1

水果洗干净备用

步骤 2

酸奶、水果加入榨汁机，开果蔬汁模式榨汁

步骤 3

细腻一点

步骤 4

榨果汁的同时，打发淡奶油 淡奶油 糖 炼乳一起打发到浓稠酸奶状，我这个稍微有点稠了，可以再软一点

步骤 5

加入果蔬汁，拌匀

步骤 6

装入模具中，冷冻4小时以上

步骤 7

椰子油巧克力隔水融化，水温不要太高，50-60度左右就好，避免巧克力水油分离，化成液体以后，加入坚果碎

步骤 8

脱模冰糕，沾一下，提起来就是一个完美的梦龙脆皮

步骤 9

咬一口～酸酸甜甜，浓浓的水果味 期待你们美味图片哈哈

菜谱创建时间：2024-05-11 11:17:23