芋泥馅

作者： 琳823

用料

• 芋头 500g
• 奶粉 20g
• 紫薯粉 8g
• 牛奶 320g
• 淡奶油 100g
• 细砂糖 100g
• 玉米油 50g

芋泥馅的做法步骤

步骤 1

1.芋头切片放蒸锅蒸30分钟。

步骤 2

2.蒸熟的芋头放入破壁机，加入牛奶、淡奶油、奶粉和紫薯粉。

步骤 3

3.按“破壁”键破壁，打成流质芋泥。

步骤 4

4.打好的芋泥倒入不粘锅，开小火，加入砂糖翻炒至砂糖完全融化。

步骤 5

5.再分次加入玉米油，炒至玉米油完全吸收。

步骤 6

6.一直翻炒，炒至芋泥滴落时如绸缎般。

步骤 7

7.趁热倒入密封罐。

步骤 8

8.完全晾凉后放冰箱保存。

芋泥馅的小贴士

蒸熟的芋头要分两次放破壁机搅打，不然破壁机搅打不动。

菜谱创建时间：2024-05-10 22:34:28