饺子馅的调制

作者： 门前有棵树

饺子好吃全看馅，鉴于每次调出来的馅咸淡总是不稳定，这次调的馅正好咸淡适中，口感嫩滑，特地记录下来。

用料

• 五花肉沫 550克
• 盐 10克
• 红薯粉 20克
• 蚝油 6克
• 米酒（料酒） 4匙
• 生抽 2汤匙
• 胡椒粉 少量
• 白砂糖 少量
• 姜葱汁水 半饭碗

饺子馅的调制的做法步骤

步骤 1

所有的调料和肉沫放一起，（除姜葱汁水分三次加）用筷子朝一个方向搅拌，葱姜汁水加入充分搅拌好，放入冰箱冷藏一个晚上。

步骤 2

早餐就能吃上现包的煎饺啦

菜谱创建时间：2024-05-10 18:56:32