主材 鸡脯肉
主材准备: 肉切成方条,腌制十分钟 ps:腌料:盐,料酒,黑胡椒粉 这个期间就可以热油了 油热,裹淀粉,就可以炸了
料汁调配: 蕃茄酱/白糖/白醋/生抽/水,配比为2:1:1:1:1 油倒出来后稍微凉一会锅,倒料汁,小火翻炒冒泡后倒入炸好的肉条
出锅 盛盘以后撒白芝麻,小葱(芝麻会有芝麻香,小葱没啥作用,就为好看,可放可不放)