肉沫用淀粉 酱油 辅食油 姜丝腌制。 莴笋切小丁或者丝,绰水。 调酱汁:酱油 半碗水 淀粉(淀粉不要放太多了,会黏黏糊糊的) 锅中放油,肉沫炒至变色盛出。 莴笋炒一下,多炒一下,把肉沫倒入翻炒。 把调好的酱汁倒入锅中,收汁就好了,味道淡可以加点盐。