咖啡巴斯克

作者： ｐｏｐ

用料

• 黑咖啡 4g
• 热水（融化咖啡用） 15g
• 奶油奶酪 250
• 细砂糖 50g
• 鸡蛋 2个
• 淡奶油 130g
• 玉米淀粉 8g

咖啡巴斯克的做法步骤

步骤 1

奶酪室温软化加入白砂糖搅搅匀～ 2个鸡蛋分两次加入～每次都要搅拌到丝滑！ （有香草精的可以加点）

步骤 2

加淡奶油、搅搅匀～ 加玉米淀粉、搅搅匀～ 加咖啡液、搅搅匀～奶酪糊完成！ （追求完美口感的可以过筛一下） 倒入6寸模具～ 预热好的烤箱、220度～中层烤25分钟！ 室温放凉、冷藏4小时以上口感更好！

菜谱创建时间：2024-05-09 19:28:17