猪心切一刀去掉血,泡2小时,多换几次水,烫一下。
放红枣桂圆莲子(桂圆壳捣碎),还有一块姜。电压力锅煮汤功能开煮。跳起来以后捞出来切片,再煮10分钟,嘎嘎嫩。汤嗷嗷甜
这顿菜一整,又南又北的。汤是南方的,蘸蒜酱又很有东北的风格。