凉拌地皮菜豆腐皮

作者： 弥生i

用料

• 料汁：
• 蒜末 稍多一点
• 葱 适量
• 生抽 少许
• 醋 适量
• 白芝麻 适量
• 香油 少许
• 白糖 少许
• 食材：
• 地皮菜 适量
• 豆腐皮 适量
• 黄瓜 适量
• 胡萝卜 少许

凉拌地皮菜豆腐皮的做法步骤

步骤 1

我用的干地皮菜，提前泡好，洗净 豆腐皮、黄瓜，胡萝卜切丝备用

步骤 2

锅中烧水，水开放入切好的，豆腐皮、胡萝卜，焯水一分钟，捞出过凉水，备用 地皮菜锅开，焯水一分钟捞出，过凉水，备用

步骤 3

焯过水的地皮菜、豆腐皮丝、胡萝卜丝，和黄瓜丝混合放入少许咸盐拌匀，杀出多余水分，将多余水分倒出

步骤 4

料汁：蒜末、葱沫放入另一个碗中，浇热油激发香味，依次倒入香油，耗油，生抽，醋，白糖，芝麻，搅拌均匀

步骤 5

料汁浇入凉菜拌匀

菜谱创建时间：2024-05-06 21:10:54