珍珠丸子

作者： 小啊琪8023

非常好吃而且简单的食物

用料

• 糯米 150克
• 肉馅
• 猪肉 250克
• 盐 3.5克
• 松茸鲜 2克
• 生抽 5克
• 糖 2克
• 蚝油 4克
• 姜粉 1克
• 胡椒粉 1克
• 葱末 适量（不喜欢不加）
• 香油 少许
• 料酒 5克
• 淀粉 7克
• 蛋清 1个
• 食用油 少许

珍珠丸子的做法步骤

步骤 1

首先是糯米先用冷水浸泡上备用

步骤 2

接下来开始调肉馅，把肉馅部分除食用油所有调料放入盆中顺着一个方向搅拌均匀搅拌上劲

步骤 3

然后再加入食用油少许继续搅拌均匀即可备用

步骤 4

把浸泡好的糯米控干水分放入盘中备用

步骤 5

把肉馅全部团成一个自己喜欢大小的小肉球，放入糯米上。让肉馅全部裹上糯米

步骤 6

放入开水的锅中蒸25分钟即可

步骤 7

时间到出锅即可

步骤 8

摆盘装饰一下放入一些小葱花有枸杞可以放一个点缀一下更美观

菜谱创建时间：2024-05-06 08:54:59