自制蒜蓉辣酱

作者： 天天向fan_jki5

喜欢辣椒的红

用料

• 盐 2勺
• 大蒜 2头
• 糖 3勺
• 白酒 20克
• 黄豆酱 两大勺
• 口味轻重适当加减，白糖加速发酵，白酒和密封罐保持新鲜，放入冰箱尽量一个月内吃完😜

自制蒜蓉辣酱的做法步骤

步骤 1

清早在菜市场买了新鲜的红辣椒，简简单单做个酱，首先清洗干净去蒂。

步骤 2

因为辣椒比较多分几次放入料理机

步骤 3

搅碎到这种程度

步骤 4

切两头蒜，搅碎

步骤 5

起锅烧油，先放入大蒜炸香，在放入豆瓣酱，盐，糖，白酒，小火煮开10分钟。

步骤 6

放凉后装罐密封保存。发酵三天后，味道更加😜

菜谱创建时间：2024-05-05 11:55:58