超好吃广东豉油鸡

作者： suetking

吃过的都说好吃，零失败。 广东偏甜口感。 可根据个人喜好对糖份进行增减。

用料

• 鸡 1只
• 生抽 大半碗
• 老抽 3分之一碗
• 葱 2根
• 黄片糖 1砖半
• 冰糖 100g
• 玫瑰露酒 半碗
• 蒜头 2瓣
• 水 2碗
• 姜 3片

超好吃广东豉油鸡的做法步骤

步骤 1

把所有材料放进锅里，小火加热，待糖融化后，把沥干的鸡和鸡杂放进去。建议把鸡脚砍掉，这样鸡脚比较入味。

步骤 2

中小火，不停地把酱汁浇到鸡上面，浇5分钟后，把鸡翻身，浇另一面，也是浇5分钟。 重复这个步骤。

步骤 3

整只鸡浇均匀，鸡皮都紧致后，鸡的每个方向都浸进去酱汁里，盖上盖子小火各焖煮5分钟。

步骤 4

真的很成功，很简单。

步骤 5

好好吃，好嫩滑！

超好吃广东豉油鸡的小贴士

记得用小火盖上盖子焖煮哦，不然鸡腿位置会生。

菜谱创建时间：2024-05-04 19:37:04