鸡爪去指甲和脊骨一起洗净焯水,焯水加葱姜料酒。
瑶柱一小把洗净,加水葱姜蒸15分钟后捞出葱姜,瑶柱水不要倒。
砂锅里放入焯好的鸡爪脊骨,还有葱姜。在放一把花生,在放入瑶柱和瑶柱水。加水小火炖2小时加盐即可