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贝果的做法

贝果

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作者: 心心心甜心
心心心甜心
🍊早上,它可以是清新的早餐 🍵下午茶,它是一份不错的代餐

用料

贝果的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将所有材料放入厨师机,3档8分钟揉至光滑细腻无颗粒状态。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将面团分割成6个小团子,醒面半个小时。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

整形,面团擀成长方形面片后,由上往下卷,收口捏紧,两头接好后,收口也要捏紧。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

34度半小时,发酵时,烤箱放一碗热水保湿。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

水煮贝果,锅里的水冒小气泡就行,煮的时间控制在20秒。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱温度200度,20分钟。烤箱有温差,观察表面上色情况做调整。

菜谱创建时间:2024-04-30 20:48:39
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