炸菜角

作者： Alin小厨

河南早餐炸菜角

用料

• 韭菜
• 粉条
• 香油
• 十三香
• 开水
• 盐
• 鸡蛋
• 面粉

炸菜角的做法步骤

步骤 1

韭菜洗净切碎，鸡蛋炒碎块晾凉，粉条切小断。加香油，盐，十三香，生抽，调匀

步骤 2

热水和面，烫面和好以后盖盖子醒发20分钟左右。切成小块，擀成下面的圆皮

步骤 3

擀皮

步骤 4

包大饺子🥟

步骤 5

包好的样子，菜角

步骤 6

步骤 7

步骤 8

步骤 9

锅里无水情况下放油，油热以后，中火，放入菜角 ，炸到两面金黄就可以捞出来了

步骤 10

下面深色油热了以后忘了调中火了， 炸的有点过火了

步骤 11

浅色这个刚刚好。吃起来很新鲜。又到了韭菜肥美的季节啦！两块钱的韭菜做了一大盆。大概做了20个左右。

菜谱创建时间：2024-04-30 19:56:12