【面包机】黑麦红糖蜂蜜吐司

作者： 大大大吐司包

长得高，心里软还微带嚼劲，不甜，吃起来感觉很健康，自留。 ps如果有大神看到我这个小白贴，能帮我看看吐司是有什么问题吗，小白想进步。

用料

• 黑全麦粉（新良黑金） 110g
• 水1 110g
• 以上搅拌成团放冰箱冷藏 18h（时间自己看着来）
• 高筋粉（金龙鱼） 180g
• 红糖 20g
• 蜂蜜 10g
• 奶粉 10g
• 黄油（安佳无盐） 15g
• 盐 4g
• 耐高糖酵母 3g
• 水2 75g

【面包机】黑麦红糖蜂蜜吐司的做法步骤

步骤 1

新良这个黑全麦粉其实是纯的黑小麦粉，加水1，头天晚上回家放冰箱，第二天下班就能做了。

步骤 2

正常面包机顺序放材料，二发加十分钟。柏翠9709，和风软吐司，750g，中烧色。 感觉这个黑皮辣妹有点高，下次可以尝试少10g粉。

菜谱创建时间：2024-04-30 07:59:09