柠檬鸡爪

作者： 深秋的红枫叶

天气渐热， 来一盘凉拌柠檬无骨鸡爪开开胃 很是爽快

用料

• 无骨鸡爪 两斤
• 小米椒 六七个
• 蒜 一头
• 洋葱 一个
• 柠檬 两个
• 姜 适量
• 葱 适量

柠檬鸡爪的做法步骤

步骤 1

鸡爪泡水三十分钟后剪掉指甲，清洗干净。冷水下锅，加葱姜焯水。 水开撇去浮沫，直至水干净，烧20分钟，喜欢软糯些的可以再烧10分钟。 捞出放入加了冰块的凉白开里。

步骤 2

切配料

步骤 3

柠檬用盐搓洗干净， 切片去籽。 紫皮洋葱切丝，一起放入盆中。

步骤 4

爆香花椒籽，去籽留油。

步骤 5

爆香蒜蓉

步骤 6

油倒入盆中，加松茸一品香，酱油，醋，白糖，耗油，盐，百世可乐。 搅拌均匀，包好保鲜膜，入冰箱一晚，也可三个小时后入味即可开食。

步骤 7

酸酸甜甜，十分爽口！

菜谱创建时间：2024-04-29 18:47:52