青菜切小片,土豆切丁,米饭(隔夜)一碗
牛肉用黑椒酱腌制30分钟,先放油,比平时炒菜稍多一些,牛肉滑炒至变色,盛出
还是同一个锅,用底油炒土豆,片刻后下入青菜、贡菜、剁辣椒,翻炒,再放入米饭,继续翻炒
最后放入牛肉,调入少量盐,出锅