虾酱空心菜

作者： 艾莉亚斯塔克

瞎做

用料

• 空心菜 1把
• 虾酱 1勺
• 姜 4片
• 蒜 4瓣
• 红葱头 1个
• 彩椒 半个
• 盐 适量
• 糖 适量
• 淀粉 适量
• 鱼露 适量
• 油 适量

虾酱空心菜的做法步骤

步骤 1

空心菜洗干净后去掉老的部分。彩椒，姜切丝，红葱头，蒜切末。糖，盐，鱼露，淀粉，水混合均匀。烧水，加盐和油，放入空心菜焯水，烫10秒后捞出来，沥干水分。炒香虾酱，放入蒜，姜，彩椒，红葱头炒出香味，放入空心菜翻炒均匀，放入调料汁翻炒均匀，关火，装盘。

步骤 2

虾酱比较咸，注意。

步骤 3

开吃

菜谱创建时间：2024-04-29 00:12:11