炒合菜

作者： 白面书生是胖厨娘

家庭版哈，没有规定一定放啥。配料，盐，酱油啥的，都是咱炒菜标配，我就懒得写了。

用料

• 绿豆芽 1份
• 鸡蛋 2个
• 韭菜 一点
• 豆腐泡 若干

炒合菜的做法步骤

步骤 1

绿豆芽没摘根，洗了洗。晾水。

步骤 2

小米辣，蒜，切碎。

步骤 3

鸡蛋打散。

步骤 4

热油，炒鸡蛋。

步骤 5

备用，别炒太老了。

步骤 6

热油，炒小米辣，蒜末。

步骤 7

炒出香味，放豆芽。

步骤 8

翻炒豆芽，看着豆芽透明状了，放豆腐泡。倒入酱油，倒一点蚝油。

步骤 9

放韭菜段继续炒。我感觉豆芽，现在都不太容易炒熟。

步骤 10

最后放鸡蛋，撒入盐。

菜谱创建时间：2024-04-28 16:56:31