手抓饼

作者： tina_0813

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用料

• 中筋粉 200克
• 盐 2克
• 50度水 115克
• 油 10克
• 油酥：
• 中筋粉 20克
• 熟油 35克
• 盐 1克
• 五香粉 1克
• 葱花 适量

手抓饼的做法步骤

步骤 1

材料揉成团后，分割60-65克一个，盘子抹油，醒面30分钟-1小时

步骤 2

松弛好后擀薄放油酥

步骤 3

整形后松弛15分钟

步骤 4

擀圆形煎熟

菜谱创建时间：2024-04-27 16:33:10