【菜】炖猪蹄

作者： 佩奇的小厨房

做完忘记拍成品了，图是我在网上找的😂😂

用料

• 猪蹄 适量
• 火锅底料 1块
• 干辣椒 5个

【菜】炖猪蹄的做法步骤

步骤 1

猪蹄冷水下锅，放入葱、姜、料酒焯水后用温水洗净捞出。

步骤 2

锅热倒油，放葱、姜、花椒、一块火锅底料炒化放入猪蹄，加2勺料酒，2勺生抽、1勺老抽、1勺耗油。

步骤 3

倒入热水没过猪蹄，放1勺糖，半勺盐，炖一个半小时左右，收汁出锅。（也可以用高压锅压二十分钟）

菜谱创建时间：2024-04-27 10:37:59