鱼胶 泡发:洗干上汽净蒸10-15分钟,加水提前一晚泡发,切段取适量, 吃法: ①切条,加10颗莲子,去核红枣一颗,冰糖一颗,隔水炖半个小时 ②切条,加泡发的羊肚菌,去颗红枣一颗,一点瘦肉粒,隔水炖45分钟